今日は原宿駅近くにある壱岐さんのお店〈THE LITTLE SHOP OF FLOWERS〉アトリエの方にお邪魔させていただきました。お店の入り口にも自然と植物が根を張っていて、お店に辿り着くまでもワクワクするような、素敵な空間ですね。

ありがとうございます、素敵でしょう？（笑）。 とても気持ちのいい場所なんです。元々、この仕事を始める前は、PR業をやっていました。ただ、週末があまりにも暇で（笑）。花屋は「自分を磨きたい」という意味も込めて始めた、私の“一人塾”みたいな感じですね。ここまで続けられるとは思わなかったのですが、挑戦してみてよかったですし、「何にも考えない強さってあるんだな」と（笑）。年齢を重ねてくると、どうしても自分の勝手な想像で足踏みをしてしまう気持ちが、以前より増えてきた感じがするんです。（店を始めた頃は）怖さもないし、自分の自信のなさ、致命的な自分の欠点を何かで埋めたかったという焦りから、行動していたというか。後先考えずにやった結果、いい方向に繋がったんだなって。

壱岐さんのインタヴューをWEB媒体でもいくつか拝見したのですが、ご自身が表舞台に出られてお店のPRをされることは意識的になさっているんですか？

全く意識していないんです（笑）。極力、個人名でというのは控えるようにしていて。お店としてやっていきたいので、「フローリストとして」「アーティストとして」というのは、全く興味がないんです。自分の性格上、1番より2番の方が好きなので、表に立つ人を引き立たせるほうが好き。それだから、PR業もすごく楽しめたんでしょうね。ブランドのため、デザイナーのためとか。その方の考えがすごく面白かったりすると、共感して「あれどう？これどう？」ってさらにアイデアを出して、さらに輝くっていうほうが興味があったので。お店も、たまたま私が始めただけで、それをチームでいい表現をして、いろんな方々の生活の引き立て役だったり、花屋としての役回りができたら嬉しいなと思っています。

明治神宮前駅近くにある、〈THE LITTLE SHOP OF FLOWERS / ATELIER〉

大変さを感じる部分は？

単純に、体力勝負なところだけですね。それ以外はないかな。「花屋は女性の仕事」っていう風に思われがちですが、男女、一緒になってやらないとできない仕事でもあります。都会にある花屋が故の体力というか――街が眠っている時間帯に準備をしなきゃいけないので。準備している最中は見られない状態で動かないといけない、イコール営業時間外は必ず動いていて、さらに、お店が回っている営業時間中も動いている。そうすると単純に、24時間フルとは言いませんが、かなりの労働を課す仕事なんですよね。

自然体でありながら独特なセンスが光るアレンジメントも人気

花のケアというのも、当然ですが1日も休みがないですし。特に冬場だと、冷たい水を使っての作業は辛そうです。

冬の花屋は激寒ですからね（笑）。SANYOCOATの撮影では、ベストタイプを着させていただいたんですが、生地がフワフワのモコモコで、とても気持ちよかったです。寒い時って絶対にベストを着るんですよ。今回のも動きやすかったですし、丈もちょうどよくて。他にも柔らかい素材のトレンチコートを着させてもらったんですが、市場に来て行くのにちょうどいいなと思いました。個人的には足首すれすれぐらいの長いコートが好きで、お気に入りをずっと着ています。

SANYOCOATでは、3年ごとにコートの定期検診をおこなってくれる「100年オーナープラン」という、愛用品を長く使うためのケアシステムもあるんです。

仕事着はどうしても汚れてしまうので、何枚も同じものを用意して替えが利くようにしていますが、私服は長く使っているものが多いので、そうやってケアをしてもらえると有難いですね。コートだと自分ではなかなか手入れしきれないところもありますし。

お忙しい毎日だと思いますが、お休みがある時は何をして過ごされていますか？

スタッフが増えて、ずっと店にいなくてはいけないという状況が変わったので、家族と過ごす時間が増えました。息子が3歳になった時にやっと時間が作れるようになり、そこでやっと親を始められたというか。時間があれば、ホットヨガとかをするようにしていますが、それは体力作りというよりも、生きていく上で必要な作業なんです（笑）。どうしても前傾姿勢になりがちなので。

最後に、SANYOCOATのコンセプトでもある「Coat for Life 明日はもっと、似合ってる」 のように、壱岐さんがこれからより自分らしく生きるために、目標や展望があれば教えてください。

お花の世界は、たぶん置き去りにされがちな世界だと思うんです。食べ物は体に含むので、近年は特に「産地を選びたい」という状態じゃないですか。でも花に関しては、割とどうでもいいというか、季節や旬は関係なく「今ほしいから売って」ということも多い、都合が利くものだという概念がすごく強いんです。新鮮さが損なわれる前提で、生産者さんからたくさん花が入ってきて、しかも値段が釣り上げられてくるので「花が高い」という概念も植え付けられてしまうから店舗で売れない、そして生産者さんが作っても売れない、そういう悪循環になっている。でもそういう循環って、10年くらい経たないと改善できないんでしょうし、その間に環境の変化もあると思うんです。自然の摂理に沿った動きができる花屋になれたらいいなと。花は必要不可欠なものではない分、難しいと思うんですけどね。個人的な話ですと、この11月には〈渋谷PARCO〉にもお店をオープンします。渋谷の街並がこうも変わってしまうのか……と悲しくなるほどの壊して作ってできあがっている街、そんな街だからこそ嘆くのは簡単だから―——その一角にそびえる、街にとっても人間にとっても必要不可欠な“都会のオアシス”的な存在になっていきたいなと。商業施設に入るのは初めてですが、せっかくの有難いチャンスをいただいたので、いろいろな可能性を試す時間になれたら嬉しいです。